在回答這個疑問之前，首要要為我們講一下海水晶的出產辦法-海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸騰、離心、濃縮等一系列進程而出產出來的。其根本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。海水晶有選擇地參加微量元素，不只能夠彌補出產進程中丟失的有些元素及化合物，如參加硒、鉬等，不光推進水生動物成長，還可使其朝愈加健康、營養、全部方向開展。其時，其中肯定是不含防腐劑的。
     看到這里，我們應當就理解了，活海鮮為何要放海水晶了，活海鮮假如用淡水乘放,死亡率高,但是用海水晶將鹽度回調到20‰擺布，可取得具有海洋風味的商品，不光殼硬味鮮，且銷售報價會成倍增加，取得好的經濟效益。