氯化鈣是由氯元素和鈣元素組成的鹽，為離子型鹵化物。有94含量無水氯化鈣、74含量二水氯化鈣，性質不同有氯化鈣片、氯化鈣粉末、氯化鈣刺球、氯化鈣光球、蜂窩塊狀氯化鈣等。氯化鈣有工業級用途，也有食品級用途，氯化鈣在空氣中容易潮解，易溶于水還會放出大量的熱，常用于作干燥劑。

       氯化鈣是多孔塊固體顆粒，由碳酸鈣等原料經反應合成、過濾、蒸發、干燥等精制形成的，可以通過吸附活性靜態減濕和異味起到去除濕氣和異味的作用。

       氯化鈣吸濕前為干燥的白色粉狀，吸濕開始會從邊緣開始向中間慢慢滲透，之后會漸漸從粉狀變為硬結塊，隨著吸濕增多，逐漸變為半流體狀態，再凝固呈膠狀物質，但仍可吸濕，此時即使呈膠狀，但并沒有水澤，因此不會泄露，所以氯化鈣是常見的干燥劑。氯化鈣除了做干燥劑外，也是常用的融雪劑、制冷劑、防凍劑、凝固劑及食品添加劑等。